Ostatnio naszła mnie ochota na coś słodkiego, niestety patrząc na zawartość mojej lodówki i szafek nie miałam zbyt dużego pola do popisu :) Na szczęście wystarczyło kilka prostych składników i wyszły pyszne ciasteczka :D Niestety nie zdołałam powstrzymać pewnego łasucha od posypania ich dodatkową warstwą słodyczy - cukrem pudrem ;P

 1,5szkl. mąki pszennej
0,5szkl. mąki kukurydzianej
125g margaryny wegańskiej
2-3 łyżki cukru trzcinowego

Wszystkie składniki połączyć i gnieść do powstania gładkiej masy.
Z ciasta uformować dowolne kształty ciasteczek i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Piec tak długo, aż ciasteczka nabiorą lekko brązowego koloru w temp. 180-200 c.